Рецепты из кабачка и помидоров – простые и вкусные блюда

Кабачки и помидоры – это невероятно полезные овощи, которые можно найти на прилавках круглый год. Они имеют низкую калорийность и обладают множеством полезных свойств. Каким образом можно приготовить эти овощи так, чтобы сохранить их пользу и одновременно насладиться вкусом?

Один из самых простых и быстрых способов готовки кабачков и помидоров – это тушение. Нарежьте кабачки тонкими кружочками и помидоры небольшими дольками. Обжарьте их на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавьте соль, перец и пряности по вкусу. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или гарнир к мясу или рыбе. Вкусные и полезные кабачки с помидорами готовы за 15 минут!

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, то можно приготовить запеченные кабачки с помидорами и сыром. Для этого нарежьте кабачки тонкими пластинами и помидоры кружками. Взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Выложите кабачки и помидоры в форму для запекания слоями и смажьте каждый слой яичной смесью. Сверху посыпьте натертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это блюдо станет отличным ужином или закуской к чаю.

Рецептов приготовления кабачков и помидоров множество, ведь эти овощи отлично сочетаются друг с другом и с другими продуктами. Используйте свою фантазию и создавайте новые блюда, при этом получая удовольствие от их приготовления и восторг от вкуса. Кабачки и помидоры – это не только полезно, но и очень вкусно!

Легкие рецепты блюд из кабачка и помидоров

Кабачки, фаршированные помидорами и сыром

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • Кабачки — 3 штуки
  • Помидоры — 3 штуки
  • Твердый сыр — 100 г
  • Зелень для украшения
  • Масло растительное для жарки
  • Соль и перец — по вкусу

1. Кабачки нарежьте на кольца толщиной примерно 1 сантиметр.

2. Вырежьте середину каждого кабачка, оставляя стенки примерно 0,5 сантиметра.

3. Помидоры нарежьте на дольки и удалите семена.

4. Положите одну дольку помидора внутрь каждого кабачка.

5. Твердый сыр натрите на терке.

6. Посолите и поперчите кабачки с помидорами.

7. Обваляйте фаршированные кабачки в натертом сыре.

8. Разогрейте масло растительное на сковороде и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистой корочки.

9. Подавайте готовые кабачки фаршированными помидорами и сыром, украшенные зеленью.

Приятного аппетита!

Салаты с кабачком и помидорами

1. Салат «Медитерранейский»

Этот салат с кабачком и помидорами окутывает вас свежестью и ароматом Средиземноморья. Идеальное блюдо для летних вечеров.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 3 помидора
  • 1 огурец
  • 100 г оливковых помидоров
  • 150 г фета сыра
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и базилик для украшения

Приготовление:

  1. Измельчите кабачки, помидоры, огурец, оливковые помидоры и фета сыр небольшими кубиками.
  2. Смешайте овощи и сыр в большой миске.
  3. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
  4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Украсьте салат свежей зеленью и базиликом.
  6. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь вкусом Медитеррании!

2. Салат «Цезарь с кабачком»

Этот салат совмещает легкий кабачок с пикантным соусом Цезарь. Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать нечто новое.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 помидора
  • 200 г куриного филе
  • 100 г сыра Пармезан
  • 4 столовые ложки соуса Цезарь
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и хлебные гренки для украшения

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачки и помидоры круглыми ломтиками. Отправьте их на гриль, чтобы придать овощам аромат.
  2. Приготовьте куриное филе, нарежьте его кусочками.
  3. Смешайте готовые овощи с филе в большой миске.
  4. Добавьте соус Цезарь, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  5. Посыпьте салат тертым сыром Пармезан.
  6. Украсьте салат свежей зеленью и хлебными гренками.
  7. Подавайте салат с кабачком и помидорами на главное блюдо и наслаждайтесь новыми вкусовыми ощущениями!
Оцените статью