Рецепты с картошкой и свининой на сковороде: вкусные и простые идеи

Картошка и свинина являются настоящими классиками мировой кулинарии. Оба ингредиента обладают неповторимым вкусом, а их сочетание в блюде всегда вызывает аппетит. Если у вас есть только сковорода и не так много времени, чтобы готовить сложные и долгие рецепты, то у нас есть отличное решение: предлагаем вам лучшие рецепты блюд с картошкой и свининой на сковороде.

Склонность картофеля и свинины к сочетанию различных вкусов и специй позволяет создавать сотни вариаций этих блюд. Мягкая, сочная свинина, зажаренная вместе с хрустящей картошкой, добавит новые нотки в ваш обед или ужин. К тому же, приготовление на сковороде значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления, что особенно удобно, если вы очень голодны или не хотите тратить много времени.

Интересующие рецепты предлагают различные способы приготовления блюд с картофелем и свининой на сковороде. Вы можете выбрать сочное жаркое с картофельными дольками и ароматными специями, быструю тушеную картошку с свиным мясом в соусе или просто запечь их вместе с сыром на сковороде. Неважно, какой рецепт вы выберете, вы точно не останетесь равнодушными к этим аппетитным блюдам.

Классический рецепт жареной картошки с свининой

Для приготовления жареной картошки с свининой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • 300 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
  2. Свинину нарежьте кубиками.
  3. Лук мелко нарежьте.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло.
  5. Добавьте свинину и обжарьте до золотистости.
  6. Добавьте лук и картофель. Перемешайте.
  7. Посолите, поперчите по вкусу и обжарьте на среднем огне, периодически помешивая.
  8. Готовую картошку с свининой посыпьте зеленью и подавайте на стол.

Жареная картошка с свининой – прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Это сытное и вкусное блюдо понравится всем без исключения!

Как приготовить сочную свино-картошечку с травами

Для приготовления вам понадобятся свинина (500 грамм), картофель (4-5 штук среднего размера), лук (1 штука), чеснок (2-3 зубчика), соль, перец, масло растительное, смесь сушеных или свежих трав (петрушка, базилик, тимьян и др.).

Сначала необходимо порезать свинину на кусочки среднего размера и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Затем добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок в сковороду и продолжайте обжаривать все вместе до мягкости лука.

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кружочками или кубиками. Добавьте его в сковороду к мясу и луку, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Следующим шагом необходимо добавить смесь трав. Если у вас есть свежие зелень, то именно ее следует использовать, чтобы блюдо было еще более ароматным. Если же нет свежих трав, то вполне подойдет смесь сушеных. Посыпьте всю сковороду сверху травами.

Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне примерно 20-30 минут, иногда помешивая, чтобы ничего не пригорело. Когда картофель будет мягким, а мясо сочным, ваша свино-картошечка с травами готова!

Подайте блюдо горячим, украсив зеленью сверху. Такое сочетание картофеля и свинины прекрасно подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Уникальный рецепт сметанных картофельных оладушек с свининой

Для приготовления сметанных картофельных оладушек с свининой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля — отварите и очистите картофель, затем натрите на мелкой терке;
  • 300 г свинины — удалите жир и нарежьте мясо на кубики;
  • 1 луковица — мелко нарежьте лук;
  • 2 яйца — взбейте яйца;
  • 100 г сметаны — добавьте сметану в тесто для сочности;
  • 3 столовые ложки муки — добавьте муку для придания консистенции;
  • Соль и перец — посолите и поперчите по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Смешайте натертый картофель, нарезанную свинину и мелко нарезанный лук в большой миске. Добавьте яйца, сметану, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите на сковороду небольшие порции теста с помощью столовой ложки и распределите их равномерно по дну сковороды.
  3. Обжаривайте оладушки с каждой стороны до золотистой корочки — около 3-4 минуты с каждой стороны. При необходимости добавьте немного масла.
  4. Готовые оладушки перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  5. Сервируйте сметанные картофельные оладушки с свининой горячими с кетчупом или сметаной по желанию.

Приятного аппетита!

Оцените статью